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品质控制

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咯咯香关键点控制说明

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雏鸡的选择
引进的德国罗曼公司选育的优良蛋鸡,因这种鸡所产鸡蛋蛋壳为粉色,故而得名罗曼粉,其优点在于:“德国罗曼粉”不但产蛋率高、产蛋高峰长,而且蛋重大、蛋壳颜色美观、鸡蛋内在品质好。


规范用药
兽药规范使用要求:1、养殖场所有兽药来自具有《兽药生产许可证》,《兽药GMP认证证书》的兽药生产企业,或有进口兽药许可证的供应商,兽药有批准文号。2、不得使用违禁兽药、人用药物,严格执行休药期规定。3、兽药必须由专职的兽药人员开取处方,兽药发放由保管负责。4、药物使用时由技术人员负责养殖户指导用药。5、任何人不得从外界购入药品。


疫病防疫
疫病的免疫和监测: 1、按照《中华人民共和国动物防疫法》及配套法规的规定和农业部免疫方案要求,选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法,对畜禽进行疫病预防接种。  2、疫苗的预防由专业的防疫人员进行实施,由技术员负责指导、协调。  3、按照《动物防疫法》及配套法规的规定,按照养殖场疫病监测方案的要求,对重大疫病进行定期或不定期监测。  4、发生可疑重大动物疫病,及时隔离病鸡并及时报告。


无害化处理
无害化处理包括: 1、对死亡的鸡只由兽医人员进行诊断,查明病因,给出处理意见。 2、现对死亡鸡只进行预处理,而后在技术人员的监督下将鸡只投入尸井中化制。  3、技术人员登记好鸡只的数量。 4、向尸井中投放生石灰品。


生长环境
引进国内先进的全自动智能化养殖系统,实现了科学养殖、高效养殖:1、基地依山傍水,鸡舍引进新风系统,母鸡时刻在25度左右舒适环境下健康成长;2、层叠式多层养殖,自动化集约化程度高,节约土地、能源、人力资源;3、采用带式输粪系统,清粪彻底,保持优质的鸡舍内环境;4、先进的饮水系统设计,鸡只可接触双饮水器;采用“V”型水槽,保持粪便干燥;5、采用行车喂料系统,先进的平料器设计,自动化程度高;6、自动化集蛋系统,鸡蛋破损率低,收蛋效率高;7、全套系统可以通过手机移动端监控和控制,方便管理。


营养保障
我们坚持信仰,坚持科学、安全喂养,坚持只提供优质有营养的鸡蛋:1、坚持去谷物种植源头直接采购,入库前对谷物的品质和农药残留进行检测,确保近红外检测谷物,保证谷物的品质和安全。2、我们将精选的玉米、大豆以及杂粮,按照科学配比喂养;3、我们坚持每天清理混合的储料仓,杜绝混合料的变质,保证鸡每天吃的都是新鲜配料;4、在鸡的水源上我们更加苛刻,地下深层富硒水喂养,零污染。


蛋品检测
成品鸡蛋蛋品筛选、清洗、干燥、杀菌、分级及装箱全程自动化: 1、通过集蛋自控系统收集后,经过红外和人工筛选出合格品;2、对合格品进行超声波清洗、冷风干燥、红外杀菌;3、通过自动化设备对鸡蛋大小进行分级和标识喷码;4、以“大客户订单”销售配送为主要饲养模式;5、全程冷链,鸡蛋始终处于0-8°环境,新鲜度达到国际新鲜度最高标准AA级。


品牌运营
品牌是一个企业的对外宣传和被认知的符号,是用来与消费者进行沟通的,品牌承载的更多是消费者对其产品以及服务的认可;1、委托了专业知名策划设计机构,设计策划了全套的企业形象识别系统;2、根据不同的产品类别注册了不同的品牌,实现精确品牌和市场定位;3、品牌互联网运营,与京东、顺丰优选合作,做好互联网电商和品牌宣传;4、积极拓展大客户,实现包装到客户交货,中间时差不超4小时;5、不断创新,加大研发,不断开发出不同的消费群体的营养产品。